Únor 2026 v Praze
Masopustní veselí a návrat farmářů na náplavky
Únor v Praze bývá klimaticky nevlídný, šedivý a studený. Pro milovníky gastronomie je to však jeden z nejzajímavějších měsíců v roce.
Únor 2026 je specifický tím, že se v něm potkávají dvě zásadní události: vrcholí Masopust a zároveň svátek svatého Valentýna (14. 2.) připadá na sobotu, což je hlavní trhový den.
Pokud plánujete vyrazit do ulic za čerstvým jídlem, připravte se na vůni smažených koblih, jitrnic, svařeného vína a možná i první sněženky. Zde je váš kompletní průvodce.
Hlavní událost měsíce: Masopustní "Supervíkend" (14.–15. února 2026)
V roce 2026 připadá Popeleční středa na 18. února. To znamená, že hlavní masopustní veselí vyvrcholí o víkendu 14. a 15. února. Protože na sobotu 14. února připadá i Valentýn, očekávejte na trzích unikátní kombinaci "srdíček a jitrnic".
Kam vyrazit na Masopust?
* Karlínský Masopust (Karlínské náměstí): Jedna z nejpopulárnějších akcí. Očekávejte průvod masek, živou kapelu a stánky zaměřené na zabijačkové speciality.
* Co ochutnat: Čerstvé škvarky, ovocné pálenky a karlínské koláče.
* Žižkovský Masopust: Tradičně nejdivočejší a nejdelší. Průvody často končí u Radnice na Havlíčkově náměstí nebo v parku na Vítkově. Trhy na Náměstí Jiřího z Poděbrad (Jiřák) budou v tomto termínu praskat ve švech.
* Letenský Masopust (u Národního zemědělského muzea): Ideální pro rodiny s dětmi. Často spojený s edukačním programem o tradicích a řeznickém řemesle.
Farmářské trhy: Kdo má otevřeno?
V únoru ještě nefungují všechna tržiště v plném "letním" režimu. Některá mají zimní přestávku (často např. Kulaťák na Vítězném náměstí), jiná jedou celoročně. Zde je přehled jistot pro únor 2026:
- Náplavka (Rašínovo nábřeží)
Matka všech pražských trhů funguje i v zimě, pokud teploty neklesnou hluboko pod bod mrazu.
* Kdy: Sobota 8:00 – 14:00.
* Atmosféra: V únoru je u Vltavy sychravo, ale zahřeje vás káva z Kávového klubu nebo horký mošt.
* Sortiment únor 2026: Hlavním tahákem bude kořenová zelenina, jablka, hrušky, kysané zelí, a především maso a uzeniny. Vzhledem k datu očekávejte speciální valentýnské edice (macarons, květiny – tulipány z rychlení). - Heřmaňák (Řezáčovo náměstí)
Menší, komunitní trh v Holešovicích, který si zakládá na "bezobalovém" přístupu.
* Kdy: Sobota 8:00 – 14:00.
* Specialita: V únoru zde seženete skvělé fermentované produkty (kimchi, pickles), které jsou nezbytné pro posílení imunity v chřipkové sezóně. Je to klidnější alternativa k přeplněné Náplavce. - Hala 22 (Pražská tržnice, Holešovice)
Pokud bude únorové počasí v Praze opravdu nepříjemné (déšť se sněhem), Hala 22 je jistota.
* Kdy: Po–So (největší výběr v sobotu).
* Výhoda: Je to pod střechou. Najdete zde největší koncentraci farmářů na jednom místě, od mlékařů přes pekaře až po pěstitele hub, kteří mají sezónu celoročně. - Kubáň (Kubánské náměstí)
Tento trh ve Vršovicích často funguje i v zimním režimu (někdy s krátkou pauzou v lednu), v únoru by měl být již v provozu.
* Kdy: Úterý, Čtvrtek, Sobota.
* Tip: Skvělé místo pro nákup čerstvých ryb a drůbeže na nedělní oběd.
Sezónní kalendář: Co nakupovat v únoru 2026?
Mnoho lidí se mylně domnívá, že v únoru na trzích "nic neroste". Opak je pravdou, jen musíte vědět, co hledat. Únor je měsícem skladované zeleniny a masa.
* Zelenina: Brambory, mrkev, celer, petržel, červená řepa, dýně (poslední zásoby), cibule, česnek. Stále populárnější je kadeřávek (kale) a růžičková kapusta, které mráz na poli nevadí, naopak jim dodává sladší chuť.
* Ovoce: Jablka a hrušky ze skladů.
* Maso a uzeniny: Únor je vrcholem zabijačkové sezóny. Hledejte jitrnice, jelita, tlačenku, prejt a škvarky.
* Mléčné výrobky: Sýry, tvaroh, jogurty.
* Bylinky a klíčky: První poslové jara – řeřicha, výhonky hrášku, slunečnice. Ideální vitamínová bomba.
Valentýnský speciál na trzích (14. 2.)
Jelikož svátek zamilovaných vychází na sobotu, trhovci se na něj určitě připraví. Neočekávejte plyšové medvědy, ale spíše gastronomické dárky:
* Craftové čokolády: Malí výrobci čokolády (bean-to-bar) budou mít žně.
* Řezané květiny: I v únoru čeští zahradníci nabízejí rychlené cibuloviny (tulipány, narcisy, hyacinty) v květináčích nebo řezané. Je to ekologičtější volba než růže dovážené z Afriky.
* Víno a cidery: Vinaři přivezou svatomartinská a mladá vína ročníku 2025, která se přes zimu krásně uležela.
3 praktické tipy pro návštěvníky
> 1. Přijďte brzy: Zejména o masopustním víkendu 14. 2. budou nejlepší kousky masa a koblih vyprodané už kolem 10:00 dopoledne.
> 2. Hotovost se stále hodí: Ačkoliv většina stánkařů v roce 2026 přijímá karty nebo QR platby, u menších prodejců nebo při nákupu drobností "do ruky" je hotovost rychlejší a vítaná.
> 3. Vlastní tašky: Pražské trhy jsou velmi "eco-conscious". Pokud si nepřinesete vlastní tašku, pravděpodobně dostanete papírovou, ale látková taška přes rameno je standardem.
